Le séchage et l'affinage de cannabis sont aussi importants que l'entretien de la plante pendant la culture. Cependant, de nombreux cannabiculteurs ne sont pas conscients de cette importante et se relâchent à ce moment. Pour éviter cela, de certaines entreprises ont innové afin de faciliter cette étape et d'aider à améliorer le produit final. 

L'évolution des lois dans de nombreux pays et la position de certains organismes internationaux, comme l'OMS ou l'UE dernièrement, permettent d'envisager que dans les prochaines années le cannabis puisse s'appuyer sur une situation légale plus laxiste. Ce contexte serait idéal pour la recherche et le développement d'innovations technologiques pour l'industrie.

En effet, lors des dernières années, nous avons pu remarquer des avancées dans presque tous les aspects de la culture, de nouveaux produits contre les nuisibles, des chambres de culture régulant l'éclairage automatiquement, de nouveaux types d'engrais et d'arrosage. Mais l'entretien du cannabis ne s'arrête pas après la récolte, car il est important de toujours contrôler les étapes suivantes, surtout pendant l'affinage.

Le curing, ou affinage, est une partie intégrante du processus, mais parfois, les cultivateurs n'y font pas suffisamment attention. Souvent, vos envies de goûter juste après avoir récolté vous pousseront à vouloir fumer sans prendre en compte certains aspects importants qui amélioreront l'expérience. Et un bon processus d'affinage sera essentiel pour relever les arômes et les saveurs du cannabis, et d'accentuer les terpènes.

Kaamos Inc., l'innovation canadienne

De nombreuses entreprises misent sur le développement de technologies capables d'améliorer les processus de séchage et d'affinage de cannabis. L'une d'elles est la société canadienne Kaamos Inc. et sa technologie brevetée PSG Protein Dried, dont la caractéristique fondamentale est que l'affinage est réalisé grâce à un processus de déshydratation biologique qui améliore le résultat très rapidement. La machine retient les structures cellulaires à l'intérieur du matériel de la plante et ne demandera que peu ou aucune chaleur pour protéger les molécules sensibles à la température pendant le séchage.

Cette technologie permet aux producteurs d'obtenir une série d'avantages compétitifs dont ils pourront tirer avantage, comme par exemple, d'extraire de plus grandes concentrations de THC et de CBD, de réduire les temps de séchage de 14 jours à 18 heures, voire moins, ce qui permet un traitement plus rapide, d'augmenter le temps de conservation de la plante de six à vingt-quatre mois, ou de réduire les coûts en équipement et en énergie.

Gold Leaf Gardens, un affinage lent

Le projet de Gold Leaf Gardens, lancé à Washington, vise à réaliser un affinage du cannabis dans le style d'alcool comme le vin ou le whisky. Si ces boissons s'améliorent avec le temps et augmentent leur valeur, pourquoi en serait-il différent avec le cannabis ? 

Les responsables du projet affirment que le curing du cannabis est plus artistique que scientifique, c'est pourquoi les goûts seront très subjectifs, et certains fumeurs préfèreront le cannabis affiné rapidement, et d'autres préfèrent le cannabis dont le processus a été lent et soigné. C'est la raison pour laquelle ils sont convaincus qu'il existe un filon pour ce projet. 

Pour développer la formule, Gold Leaf a mis de côté 5 % de chaque récolte. Ils ont fait des tests de saveurs et d'odeurs des différentes variétés soumises à des processus d'affinage plus ou moins longs, entre 6 et 12 mois. La principale conclusion du projet est que chaque variété de cannabis aura ses propres caractéristiques et donc des résultats considérablement différents, avec certaines qui vieillissent moins bien et d'autres pour lesquelles le vieillissement sera une merveille.

Yofumo, une méthode scientifique pour l'affinage du cannabis

Yofumo est une entreprise de Denver (Colorado) dont le nom veut dire "je fume" en espagnol.

La société reconnait ses avancées dans le domaine de l'affinage, grâce à l'utilisation de nouvelles techniques et la possibilité de profiter de la technologie. Selon eux, leurs avancées sont très importante pour contrôler et extraire des données d'une façon automatisée tout au long du processus de culture, pour les analyser ou introduire de nouvelles améliorations constantes.

L'élément fondamental de cette technologie est l'eau puisqu'avec la résine, ce sera l'élément le plus important du processus de curing. Lorsque l'eau se déplace dans la plante, elle pousse la résine dans la plante jusqu'aux trichomes.

Contrairement à Gold Leaf Gardens, Yofumo améliore l'affinage rapide. Ils proposent des unités d'affinage pour les producteurs de cannabis de moyenne et grande échelle, qui réduisent le processus de curing de plusieurs mois à seulement 5 à 7 jours. Le produit star est le Pro + Cure, basé sur trois concept différents et chacun mettra l'accent sur un aspect différent.

Le premier est le "Plant on self", une vision plus traditionnelle centrée sur le développement du profil terpénique d'une variété en améliorant au maximum l'expression génétique. Le deuxième, "Plant on plant" permet à un producteur d'accentuer les caractéristiques spécifiques des terpènes d'origine d'une variété en question. La troisième, "Natural botanicals", permet aux cultivateurs de contrôler pleinement les arômes et les saveurs de leurs variétés avec des terpènes d'origine naturelle.

Comme vous pouvez le constater, les possibilités sont très diverses et sûrement plus nombreuses encore à l'avenir. L'industrie avance également dans l'affinage du cannabis et nous devons être attentifs aux nouveautés des prochaines années.