Préparer des recettes avec du cannabis est également un bon moyen de bénéficier des propriétés de l’herbe. Il peut être utilisé dans les salades, les milk-shakes ou les jus détox dans avoir subi de processus de décarboxylation, ce qui permet de conserver toutes ses propriétés intactes. Il sera bienfaisant pour votre système digestif, vous apportera des vitamines et des minéraux, et vous protègera contre le vieillissement, parmi bien d’autres bienfaits qui en feront un ingrédient phare dans votre cuisine.
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Il existe de nombreuses façons de profiter du cannabis. L’une d’entre elles est de l’incorporer à notre régime alimentaire. Une option saine qui non seulement nous permettra de profiter de son goût et de son odeur intenses mais qui apportera également des bienfaits surprenants à notre organisme, allant d’un élan d’énergie grâce à ses vitamines et ses minéraux, jusqu’à un apport de fibres qui régulera le système digestif et permettra le bon fonctionnement de notre organisme.
Néanmoins, pour profiter de ces qualités sans risquer de subir les effets psychoactifs de la consommation de cannabis, il faudra consommer le cannabis cru. Des options telles que les salades, les milk-shakes ou les jus détox ont conquis les fans au cours de ces dernières années, qui ont pu personnellement constater les grands bienfaits sur la santé de l’alternative la plus pure du cannabis. Certains spécialistes considèrent même le cannabis frais comme un « superaliment ».
Dans ces cas, il ne faudra soumettre le cannabis à aucun type de processus de cuisson ou de chauffe. Par conséquent, afin qu’il devienne l’ingrédient phare de vos plats, il suffira de vous approcher de votre plante de cannabis et de choisir les plus belles feuilles pour les manger, comme s’il s’agissait de n’importe quel autre légume comestible.
Son absence d’exposition à la chaleur évitera la décarboxylation et permettra de conserver les composants organiques avec davantage de propriétés telles que les acides cannabinoïdes, les terpénoïdes, les flavonoïdes et les alcaloïdes, avec d’excellents bienfaits sur notre corps.
Votre organisme se nourrit d’acides cannabinoïdes
Le cannabis à l’état naturel possède les acides cannabinoïdes THCA et CBDA. Une fois que le cannabis reçoit de la chaleur et qu’a lieu le précité processus de décarboxylation, ces acides se transformeront en THC et CBD et conféreront divers effets au consommateur. Cependant, l’organisme est incapable d’assimiler toutes les propriétés de ces composants transformés, ce qui peut en revanche se produire dans sa version plus pure.
Ces acides cannabinoïdes sont chargés de faciliter la communication cellulaire à travers le système endocannabinoïde, c’est pourquoi leur absence peut affaiblir les défenses et provoquer des déficiences pouvant déboucher sur des maux tels que les migraines, la fibromyalgie ou le syndrome du côlon irritable. La présence de ces acides renforcera le système endocannabinoïde chargé de processus physiologiques aussi complexes que la mémoire, l’appétit ou la sensation de douleur.
Votre système digestif est activé avec un supplément de fibres
Comme nous l’avons tous déjà entendu plus d’une fois, les fibres sont un élément nutritionnel qui doit être présent dans un régime alimentaire équilibré. Grâce à elles, l’on peut diminuer les taux de cholestérol dans le sang, prévenir la constipation et réduire les risques de cancer du côlon. C’est pourquoi choisir des aliments riches en fibres tel que le cannabis cru est essentiel pour avoir un organisme sain.
La source principale de fibres dans le cannabis se trouve dans ses feuilles les plus fraîches. Plus elles sont vertes, meilleures seront leurs qualités. Ainsi, les incorporer à vos salades ne vous permet pas seulement de prendre soin de vous, mais également de profiter de leur goût à l’état pur.
Vous restez jeune grâce à ses puissants antioxydants
L’acide canabidiolique (CBDA) présent dans le cannabis cru possède des antioxydants qui diminuent à l’issue de la décarboxylation. Bien que le CBD conserve ses propriétés, sa version la plus naturelle active le système cannabinoïde en provoquant une plus grande libération d’antioxydants.
Ces substances aident à nettoyer le corps des toxines et produisent un effet antivieillissement. Il a même été démontré que ces propriétés antioxydantes protègeraient les cellules du cerveau, car le cannabis frais aurait une qualité de neuro-protecteur.
En ce sens, certains éléments indiquent également que les terpénoïdes et les flavonoïdes, présents dans l’herbe, peuvent augmenter le flux sanguin du cerveau et améliorer l’activité neuronale, ce qui est salutaire pour les maladies telles que la maladie d’Alzheimer.
Obtenez les graisses saines et nécessaires
Toutes les graisses ne sont pas nocives pour la santé. Au contraire. Notre organisme a besoin des dénommés acides gras essentiels pour sa bonne activité. Ces derniers jouent un rôle déterminant dans notre corps car ils sont chargés du fonctionnement de zones aussi vitales que le cerveau, le cœur ou la peau.
Les deux seuls acides gras essentiels pour l’être humain sont l’acide linolénique et l’acide linoléique, qui doivent être obtenus à travers le régime alimentaire. Si ceux-ci sont fournis, l’organisme peut synthétiser le reste des acides gras dont il a besoin. Malgré cela, les feuilles de cannabis apportent davantage en apportant un équilibre sain entre les acides gras oméga 3 et oméga 6.
Les graines de cannabis et l’huile de cannabis contiennent également ces acides fondamentaux et apporteront à vos recettes une touche différente et saine. De plus, ces produis sont une source de protéines végétales très appréciée des végétariens et des vegans. Par exemple, les graines de chanvre contiennent de 37 % à 50 % de protéines de grande qualité et faciles à digérer, elles sont donc également recommandées pour les personnes ayant des problèmes d’estomac.
Vous sentirez un élan d’énergie grâce à ses vitamines et ses minéraux
Tout comme d’autres végétaux, le cannabis contient des vitamines et des minéraux dont notre corps a besoin pour rester actif. Parmi ses apports, se distinguent le fer, vital pour le transport de l’oxygène à travers tout le corps, ou le calcium, chargé de maintenir nos os sains. De plus, le cannabis possède de la vitamine C, essentielle pour la croissance et la réparation de tissus, et de la vitamine K, facteur clé pour la production de protéines qui aident à coaguler le sang et préviennent les maladies du cœur. Ces bienfaits vous permettront de sentir un élan d’énergie pour réaliser vos tâches quotidiennes et combattre l’asthénie printanière.
Cependant, le cannabis est unique en son genre et lui seul, parmi tous les végétaux, ajoute des acides cannabinoïdes qui complètent son apport nutritionnel et renforcent le système immunitaire. Ainsi, la prochaine fois que vous préparerez une salade à base d’épinards, de laitue ou de brocolis, ajoutez-y quelques feuilles de cannabis frais pour vous sentir beaucoup mieux.
Comme nous l’avons vu, le cannabis et ses bienfaits ne cessent de nous surprendre. Désormais, nous n’avons pas seulement des raisons de profiter des propriétés du cannabis fumé ou inhalé, mais nous pouvons également le manger cru pour prendre soin de notre santé.