Imaginez pendant un instant que vous êtes sur une terrasse en bord de mer ou dans un gîte rural avec une piscine et les montagnes au fond, en bonne compagnie, avec un délicieux repas, des boissons, et le tout agrémenté des fruits de votre plante préférée. Qui pourrait refuser un tel programme ? Si vous voulez vivre ce type de moment, soyez attentif à nos recommandations pour que rien de manque lors de la prochaine soirée estivale et cannabique que vous organiserez chez vous cet été.
Au fur et à mesure que la légalisation du cannabis gagne du terrain, les professionnels de différents secteurs sont de plus en plus nombreux à l’intégrer dans leurs produits. En Californie, par exemple, la célèbre chef Andrea Drummer a décidé de mettre le cannabis au centre des dîners qu’elle prépare à domicile pour des soirées en famille ou entre amis. Mais comme de ce côté de l’Atlantique les gens sont plutôt partisans du « on n’est jamais mieux servi que par soi-même », il n’est pas nécessaire de faire appel à un cuisinier pour élaborer et savourer avec ses proches un dîner où le cannabis est l’ingrédient phare.
Si vous êtes en vacances, c’est le moment idéal pour réunir tous les amis avec lesquels il est si difficile de trouver un créneau commun pour se retrouver pendant l’année et les inviter à déguster les délicieuses recettes que vous préparerez, aussi bien en termes de nourriture que de boissons, car il ne faut rien laisser au hasard. Que vous soyez un cuisinier aguerri ou novice, vous pourrez toujours vous débrouiller pour que quelqu’un vous aide et ainsi préparer des plats à s’en lécher les babines. Mais, puisqu’on ne peut pas se contenter uniquement de nourriture, vous devrez également préparer les boissons, une playlist correspondant à l’ambiance de la soirée et, bien sûr, une décoration spectaculaire pour impressionner vos invités dès leur arrivée.
Pour flatter le palais de vos invités
Si vous voulez profiter pleinement du temps libre de vos vacances pour vous mettre à la cuisine et surprendre vos amis, la première chose à faire sera de suivre une série de conseils pour les débutants dans l’art de la culture culinaire cannabique. Parmi eux, il est recommandé de ne pas cuisiner à plus de 170 ºC pour éviter de dégrader les cannabinoïdes. Il est également important de connaître la quantité par personne : un demi gramme si vous utilisez des têtes ou deux grammes s’il s’agit de restes de manucure. Une fois cette notion assimilée, vous pourrez passer à l’étape suivante et préparer de délicieuses recettes.
Nous vous suggérons de proposer à vos invités quelque chose de simple comme par exemple de l’houmous de cannabis. En attendant l’arrivée des derniers invités, vous pouvez picorer un peu de cet apéritif sain et savoureux, idéal pour un encas en été, et extrêmement facile à préparer comme vous pouvez le voir sur cette vidéo :
En plat principal, nous vous proposons quelque chose de plus risqué et sophistiqué. En profitant du fait qu’Andrea Drummer, fidèle défenseuse de la cuisine cannabique comme précédemment indiqué, a décidé de partager certaines de ses recettes, nous vous recommandons de vous armer de patience pour préparer la Lobster Étouffée qu’elle nous propose. Il s’agit d’un mélange de légumes et de langouste sur du riz qui, si vous parvenez à le saler convenablement, ravira le palais des amis que vous avez invités à ce dîner si spécial.
Pour contenter les plus gourmands, n’oubliez pas de préparer de délicieux desserts. Tout comme pour le plat principal, vous aurez plusieurs options pour apporter la touche sucrée au dîner. Du classique brownie au cannabis jusqu’aux petits biscuits, une autre recette fondamentale de la cuisine au cannabis, en passant par quelque chose de plus rafraîchissant comme la glace au cannabis que nous vous montrons ci-après. Que les invités aient le choix pour se régaler.
Des boissons et des cocktails rafraîchissants pour agrémenter la soirée
Comme vous le savez, le mélange de cannabis et d’alcool n’est pas très recommandé. Cependant, il serait pertinent pour accompagner le dîner de servir un vin se mariant avec le plat que vous aurez finalement décidé de préparer, ou même une bière artisanale qui s’accordera avec les ingrédients utilisés.
En revanche, l’après-dîner peut parfaitement être agrémenté de quelques cocktails qui séduiront certainement vos invités. Une proposition sans alcool, qui peut également servir de dessert, est le Space Mango Lassi réalisé avec du lait de cannabis. Un peu plus épaisse que l’habituelle puisqu’elle contient du yogourt, cette boisson rafraîchissante contribuera à prolonger les conversations jusqu’au bout des effets du cannabis. De plus, ce sera un complément idéal si vous voulez partager un joint avec les invités.
Si vous souhaitez boire un peu d’alcool après le dîner, au lieu de tomber dans les traditionnels mélanges, vous pouvez proposer un Magic Mai Tai, un cocktail préparé avec du rhum blanc et du rhum vieux qui aidera à lutter contre les fortes chaleurs en le servant dans un verre avec de la glace pilée.
L’atmosphère du lieu, un élément clé.
Pour décorer le lieu, vous devrez faire très attention aux effets que provoqueront sur les invités les variétés de cannabis avec lesquelles vous assaisonnerez le repas et la boisson et si, pour couronner le tout, vous finissez la soirée en fumant. C’est pourquoi, outre la table où vous dînerez, nos vous conseillons de prévoir des sièges à même le sol, où les invités pourront se remettre des savoureux plats que vous aurez concoctés. D’ailleurs, dans une ambiance comme celle-ci, vous pourrez proposer aux invités de faire un petit somme et, dans le cas où la soirée se prolongerait jusqu’à des heures avancées et que les invités aient bu plus que de raison, de se reposer dans ce lieu et repartir le lendemain.
À ceci s’ajoute la musique, un détail d’une importance vitale. Essayez de préparer une playlist avec des styles variés mais sans trop de sons stridents, quelque chose qui invite à la détente et à la bonne ambiance qui doit régner à tout moment au cours de la soirée.
Come vous le voyez, bien que la nourriture et les boissons soient les protagonistes de la fête, vous devrez également être attentif à de nombreux autres détails pour que les invités soient satisfaits et aient hâte de revenir chez vous pour une nouvelle soirée.
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